どうしても食べたくなって、夕ごはんのあとに作ったさつまいもの甘露煮。てりてりにしたいのでみりん多めに。焦がさないようにこまめに鍋をゆらす。崩れちゃうといけないから混ぜるんじゃなくてひとつひとつひっくり返して移動させる。あきらかに手をかけす…
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