てりてり

どうしても食べたくなって、夕ごはんのあとに作ったさつまいもの甘露煮。てりてりにしたいのでみりん多めに。焦がさないようにこまめに鍋をゆらす。崩れちゃうといけないから混ぜるんじゃなくてひとつひとつひっくり返して移動させる。あきらかに手をかけすぎ。なのに竹串でぶすぶす刺した跡がほとんどのいもに付いているという・・・。性格出るなあ。気にしいの大ざっぱ。
味のほうは申し分なし。こりゃおやつだわ。
・・・私、いもの話ばっかりしてない？？