魅惑のホワイトソース

きのう初めてホワイトソースを手作りした。レシピ見たら簡単に作れそうなのに、『小麦粉を少しずつ入れる。』これがわたしのソース概念になかったので、この年になるまでやらずにきてしまった。はたして手作りのホワイトソースはとてもおいしく（そして簡単で）、先週から食べたくてしようがなかった「タラコとポテトグラタン」もぺろっと平らげた。食べたいものをつくって食べる、ってしあわせだ。おいしいっていってもらえたらもっとしあわせ。